美旗林指南推薦餐廳,我們專注於提供頂級原味炭烤牛排,嚴選美國PRIME、日本A5和牛、紐西蘭PS、西班牙伊比利豬Bellota等高品質食材,帶來純粹700°C的炭烤美味,提供精緻餐飲體驗。
在亨利客,我們相信好牛排源自對每一個細節的堅持:只選用值得信賴的高品質食材、以講究的炭烤火候呈現原味風味,並在每一次服務中,用真誠與細心陪伴每一位來訪的客人。
油花分佈均勻,肉質嫩滑帶有濃郁的肉香和奶香,筋膜酥脆Q彈。
8 盎司 / 1080
取自【前腰脊部】,油花多集中於一側,且因部位運動量稍多,口感較肋眼緊緻帶勁)
10 盎司 /1080 12 盎司 / 1280
取自(肩胛部)中間帶筋,相對油花較少,肉質緊實細嫩。
8 盎司 / 470 10 盎司 / 580
取自(肩胛部),肉質帶些筋,油花點綴其中,此部位活動量不小,口感軟嫩有嚼勁。
8 盎司 / 680 10 盎司 / 830
取自(肋脊部)油脂包覆緊實,烤5~7分熟最能釋放油脂美味
10 盎司 / 990 14 盎司 / 1360
位於肋眼上蓋肉,是肋眼牛排最軟嫩且油花分布最均勻的部分。
8 盎司 / 1380
取自(肋脊部),油脂含量均勻豐富,口感尤顯軟嫩呢喃,細膩生姿,筋膜酥脆Q彈。
8 盎司 / 880 10 盎司 / 1080
牛肉部位當中肉質最嫩的部位,是脂肪含量低適細嚼慢嚥的精肉。
8 盎司 / 860
較美國沙朗肉質扎實有彈性,具草飼牛的獨特香草味。
8 盎司 / 590 10 盎司 / 720
“當日”壽星本人6折(須出示證件),親友58元即可升級套餐(不與其他優惠同時使用)